第327章 姜撞奶和奶茶
作者:躺平暴富   七零白富美有空间被军王宠爆了!最新章节     
    俩人去村子里面换了一桶羊奶回来,宋清灵甚至问道:“姜嫂子,你要不要换一点,到时候我可以教你一起做奶茶和小甜品。”
    这个羊奶也不贵,宋清灵这么一大桶才花了一毛钱,可以说得上是既量大又实惠了。
    姜嫂子犹豫了一下,因为她觉得这个羊奶很腥的,但是出于对宋清灵厨艺的相信,索性一咬牙一跺脚狠了狠心,也花三毛钱买了一大桶。
    宋妹子说的甜品这种东西一看就贵的很,去城里买应该要不少钱,还不如拿羊奶自己做了,既可以省点钱,还可以让她家姜国平姜国新尝尝鲜。
    俩人回去的路上正好碰到杨连长抱着大妞包扎回来,孩子的额头上裹着一层厚厚的纱布,看起来依旧是吓人的很。
    “哟,杨连长,你们去卫生所医生怎么说的呀,这大妞的伤要不要紧,要不要再去大医院拍个片啥的。”
    姜嫂子还是很关心大妞的,这孩子也着实是可怜的很,流了这么多血,这回也算的是遭大罪了。
    “医生给清洗包扎了一下,初步判断没什么大事,回家再观察一下,孩子要是没有发烧呕吐什么的,那就没伤到脑袋,就不用去医院了,就是叫我给大妞多吃点好的补补血。”
    杨连长看到是姜嫂子她们,面上也有一点尴尬,毕竟之前刚刚在他家发生了很不愉快的事情,他躲她们还来不及呢,没想到这么寸就碰上了。
    “可不是得好好补补吗,回家给孩子多吃几个鸡蛋红枣什么补补血,可别像孙招娣一样死死的握着那点东西,整的好像大妞二妞不是你们的亲生孩子一样。”
    姜嫂子现在说话也不顾及什么了,想说啥就直接说了,反正刚才也跟孙招娣那个娘们闹翻了,还有啥可忍的。
    “是是是,我这不打算回家给大妞弄点鸡蛋吃吗,那嫂子我就先走了。”
    杨连长理亏的很,估计现在他这名声都已经在军区传个遍了,心里面既憋气又不能说什么。
    宋清灵看着杨连长怀里面无精打采的大妞,上前去递了一颗大白兔奶糖,想安慰安慰这个受伤的小姑娘。
    “大妞吃颗糖,嘴巴甜一甜,伤口就不会那么痛了。”
    大妞把宋清灵给的大白兔奶糖紧紧的攥在手里,但是却不舍得吃,因为她妹妹还在家等着她呢,这么好的东西她得和二妞一起分享。
    “宋姐姐你要是我的妈妈就好了,我梦想中的妈妈就是像你一样既温柔又漂亮,说话也是轻轻柔柔的。”
    大妞细细小小的声音,有些渴望的说出了这番话。
    “那个,嫂子你别介意,我家这姑娘脑袋伤到了,说话有点糊里糊涂的。”
    杨连长也没想到大妞会说出这种话,内心有点恼怒,这孩子直接就向别人认上爹妈了,子不嫌母丑儿不嫌家贫,有点太不像话了。
    宋清灵被大妞的这话说的一愣,没想到她只是递了一颗糖而已,就能把大妞感动成这个样子,可见这小姑娘平时是有多么缺母爱的。
    不过宋清灵心里虽然五味杂陈,但是却没有对大妞说什么,每个人的路都是需要自己走的,而且她也没有那么伟大可以一直帮着大妞。
    其实她希望大妞明白的是永远不要想着依靠别人,靠山山会倒靠水水会流,自己强大才是最主要的。
    “大妞,你只要记住一句话就够了,你现在经历的磨练,将来某一天都会以另一种方式帮助你的,只要记得人只有自己强大了,日子才会好过。”
    宋清灵也只能这么嘱咐几句,就看大妞悟不悟的透了,毕竟这是人家的家事,她一个外人,即使说的再多也没什么用。
    大妞听的似懂非懂,但好像隐隐之间也明白了宋清灵话中的意思,懵懵懂懂的点了点头。
    “宋妹子你不愧是文化人,安慰人说话都这么高深,我要不是年龄摆在这里,还真就不一定能听懂你在说啥。”
    姜嫂子感叹的说道,毕竟如果她来劝大妞的话,也说不出这么多大道理。
    唯一的办法就只能劝大妞再忍一忍,等到以后长大了就好了,大家都是这么麻木着过来的。
    “姜嫂子要是论生活经验的话,你可比我懂得多,我这些都只是纸上谈兵,都不一定管不管用,但是人只要有一个希望,再难都会挺过去的。”
    毕竟她这思想是有一点超前了,可能跟某些不理解的人说,可能会被认为惊世骇俗,但是她确实就是这么想的,做人嘛,亏待谁都不能亏待自己。
    俩人回到宋清灵家在厨房里并忙活了起来,姜嫂子看着地上的两桶羊奶此时有些发愁,也不知道宋妹子的法子究竟靠不靠谱啊,要是不行的话,这两桶羊奶不就打水漂了吗?
    而宋清灵显得胸有成竹,这姜撞奶她之前都做过好几回了,早就烂熟于心了,闭着眼睛都能做出来。
    除了有羊奶之外,还有最重要的一个材料,就是做饭用的配菜生姜,少了它可做不成。
    宋清灵从厨房里找出几大块生姜,然后递到了姜嫂子手里,让她帮忙放进碗里捣成汁。
    “这不是生姜吗,这个玩意多辣嘴呀,这平时也就放菜里加加味儿,没想到它还能做甜品呢。 ”
    姜嫂子看着手里的生姜有些稀奇,这还是头一次看到有人用这玩意做甜品,这说出去估计都没有人信。
    不过嘴上说归说,姜嫂子手里面活也没停,按照宋清灵的吩咐,把生姜捣成生姜水。
    宋清灵这边去柜子里面把白砂糖拿了出来,舀出一大碗羊奶然后把白砂糖按比例放进去,均匀搅拌。
    然后把煤炉子烧起来后,上面放上一个瓦罐,把准备好的羊奶放入罐中煮沸,把羊奶中的细菌都杀一杀。
    煮了一会儿之后再把羊奶倒出来放入小盆中,放一会儿让羊奶的温度降到60度到80度。
    把姜嫂子准备好的姜汁拿过来放入一个大盆中,然后把晾好的羊奶快速的在五秒之内倒下去,奇妙的口感就在这一个撞字之间。
    羊奶和姜汁融合在一起,甜与辣的风味也在其中混合,才会产生奇妙又好吃的口感,放在厨房晾上4至5分钟凝固就做好了。
    姜嫂子在一旁看的是津津有味儿的,生怕错过点什么精彩的动作,导致忘了点什么到时候回家做不出来。
    “宋妹子,这道甜品就这么简单啊,这就算做完了吗?”
    本来姜嫂子以为甜品这种稀奇玩意,做出来应该是费很大力的,要不然这东西也不能卖的这么贵呀。
    没想到宋妹子仅仅用了半个小时就把东西做了出来,而且原材料也这么便宜,就只有生姜和牛奶,顶多再加上一点甜滋滋的白砂糖。
    宋清灵看着明显非常吃惊的姜嫂子,有些好笑的说道:“对呀,姜嫂子,你以为还有多难啊,这个很简单的,咱们把它放一会儿就可以吃了。”
    “不过甜品也有简单和难的,这个只是其中一个比较简单好做的,太复杂的咱们也没有东西呀。”
    宋清灵随即又找补了一下,可不能让姜嫂子以为啥甜品都是这么简单的。
    她倒是想做点什么泡芙蛋挞什么的,但是在姜嫂子面前这明显不现实嘛。
    不过哪天如果霍瑾宸回来,到时候让他在外面用泥土砌个面包窖的话,倒是能勉强实现一下。
    “现在来做奶茶,桶里面还有那么多的牛奶呢,也不能浪费呀。”
    显然时间还早,也没有到吃晚饭的时间,索性今天直间也把奶茶做出来。
    这个其实就更简单了,宋清灵去客厅里把红茶拿出来,要是做奶茶的话最好还是用红茶来。
    “这还是头一次听到奶茶,牛奶和茶水我倒是听过,这结合到一起了,我还真不知道这是啥味。”
    姜嫂子咽了咽口水,不知道这奶茶做出来能有多好喝,自从宋妹子来了之后,这是领她见了多少新奇玩意儿啊。
    “其实这也不算稀奇的,蒙古那边他们都喝的,只不过咱们北方这边知道的比较少而已。”
    宋清灵解释了一下,要说这纯正的奶茶还得人家是行家,她这纯粹只不过是靠着先知班门弄斧罢了。
    锅中放入白砂糖翻炒至变黄,稍微粘稠的状态就可以,然后把羊奶和红茶一起放进去,把香味都煮出来,让两者之间的味道融合在一起去。
    瞬间奶茶的香味就激发了出来,再把锅中的红茶叶子捞出来,基本上奶茶就算做好了。