第102章 炖猪蹄
作者:燃灯儿   乔哥儿种田最新章节     
    红袖原本也想去厨房吃的,但是乔雨和顾锋说大哥看不见她恐怕不会好好吃饭才作罢。
    顾钢虽然是第一次和那么多陌生的家人一起吃饭,但是基于对弟弟的喜爱一点也没闹腾,加上他确实也很喜欢乔雨做的饭菜,一顿饭吃得乐乐呵呵的,所有人都很高兴他能回家。
    孩子们虽然觉得大伯有点傻乎乎的,但是都很喜欢他,吃饭的时候还不停给大伯夹菜。
    晚上睡觉的时候,顾钢想让顾峰或者红袖陪自己睡。
    顾锋抱歉地说:“大哥,我和红袖就住在隔壁。你有什么事叫我们就可以了。”
    顾钢不太开心,但弟弟的话是听的,只能皱着眉点头。
    红袖帮他洗漱好才回自己房。
    白兰已经洗漱完了,看她一副心神不宁的样子,轻轻摇了摇头什么也没说。
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    乔雨忙完回房,就见夫君把手背在身后。
    乔雨装作没看到,夫君等他上炕才把雪狐围脖捧到他面前。
    “给。”
    乔雨欣喜地接过,他以前只是在影视剧里见过这种围脖,没想到现实中更美。那家店手工不错,银扣也很精致。
    乔雨拿过来在脖子上试戴了一下问夫君:“好看吗?”
    昏黄的灯光下,毛茸茸的围脖仿佛披了一层暖光,衬得乔雨的小脸更加迷人。
    顾锋被迷得错不开眼:“好看。”
    乔雨亲了亲夫君,陈恳道:“谢谢夫君,我很喜欢。”
    ……
    第二日,顾锋和乔雨带着顾钢和红袖一起去了镇上医馆。
    医馆大夫给顾钢看了半天,摇了摇头:“身体并无大碍,只是这记忆缺失之症,诸位还是另请高明吧。”
    顾锋听了也只能道谢,原本他也没抱太大希望。
    乔雨轻声安慰:“咱们以后有的时间,可以慢慢找名医,说不定大哥哪天睡一觉自己就好了呢。”
    顾锋点点头。
    出了医馆,乔雨夫夫就带顾钢和红袖在镇上转转,再采购一些肉菜回家。
    这个天气可以做腊肉和香肠了,乔雨去朱屠户那里定了好些小肠,用来做肠衣,让屠户明儿个让林大送来。另外定了两头两百斤左右的猪,让屠户明天杀好一起送过来。今天先买了两条猪后腿,准备回家炖猪蹄,后腿肉烧来吃。
    朱屠户接过银子咧嘴笑道:“顾夫郎这是又做什么好吃的来卖么?”
    乔雨不好意思地说:“就是嘴馋,自己家做点腊肉香肠来吃。”
    朱屠户羡慕地看着顾锋:“顾兄弟又有口福了。”
    顾锋得意地点了点头。
    不止买肉,菜籽油面粉大米也买了好些,乔雨是打算慢慢把地窖给填满,所以不放过每一次来镇上的机会。
    闪电毕竟不是用来拉货的,所以顾锋又租了辆牛车专门拉这些吃的。
    红袖再一次为两夫夫的阔气感到震惊,买吃的跟不要钱似的。但在乔雨看来买吃的不叫花钱,买衣服买首饰才叫花钱。
    到了镇外的集市,看到村民在卖大白菜和萝卜,一堆一堆的,一文钱一斤。
    这对乔雨来说就是不要钱啊!
    一个人把那家人拉来的一堆白菜和萝卜包圆了,一共只花了三百三十文。
    乔雨还想再买一些其他的,但是时间也不早了,今天还约了文哥儿吃饭得回家做饭了。
    四人到家之后,大壮和苏青赶紧上来帮忙搬东西,他们闲了一早上不知道该干啥,总算看到有点活儿干了。
    乔雨见状,也不客气:“苏青,会做饭吗?”
    他倒不是因为大壮是汉子就不使唤,只是怕大壮还要教麻烦而已。
    苏青刚把牛车上的东西卸完,听到乔雨问他就赶紧点头:“会,但是没有东家做的好吃。”
    乔雨笑了笑:“不碍事,就帮我把猪腿切了就行。”平时这种活儿都是让顾峰帮他做的,苏青看上去比他高大一些,力气应该是比他大的。
    苏青一看两条大猪腿问道:“怎么切?”
    乔雨比划了一下:“先把后腿肉和猪蹄这儿分开,然后猪蹄宰小块一点,剩下的我来就行。”
    苏青明白了,东家是力气小了一些,三下五除二把猪腿切好了。
    乔雨满意地点点头。
    接下来白兰也进了厨房,帮忙把米饭先蒸了。然后和苏青一起帮乔雨打下手,顺便学学乔雨是如何做菜。
    猪蹄血水少,直接用清水冲干净后倒入大砂锅里,加块姜就开始炖。同时泡了些芸豆和海带,待会儿和猪蹄一起炖。
    吃蹄花儿怎么能少了蘸碟呢?
    乔雨现做了一大碗熟油辣椒,舀了小半碗出来加葱花麻油酱油调成蘸碟。
    白兰在一旁闻到味道都不自觉的咽口水,虽然府城的人不怎么吃辣,但是乔雨做的闻起来太香了。
    “对了,你们能吃辣么?”乔雨调完蘸碟才反应过来。
    白兰说:“一点点。”
    乔雨便又分了一点辣椒出来,多加了些酱油和蒜泥,闻上去味道也很不错。
    接下来乔雨开始烧肉,后腿肉有点多吃不完,乔雨留了一半,剩下的全部切成块儿焯水。
    冰糖入锅里炒出糖色,再把焯好的肉块儿倒进去,炒上色之后加热水,放入八角干辣椒花椒粒等调料,然后再加点酱油盖上盖子。
    “小火炖上大半个时辰就好。”乔雨让二人帮他看火,自己去菜地里看看有没有什么菜可吃的。
    乔雨好几天没来菜地了,看到鸡圈的小鸡小鸭依然被孩子们喂得很好。
    菜地里小白菜长势喜人,乔雨掐了一大把,一会儿拿来炝炒。
    韭菜也长得差不多了,乔雨就想着明天可以包个饺子尝尝。
    现在厨房有人看着,他就去找顾锋看他在做什么。
    顾锋这会儿正带着顾钢从石大娘家回来,应该是顾锋带过去串门了。
    顾钢高兴得捧着手里的一碗炒黄豆:“弟夫郎,这是大娘给我的,给你吃。”
    乔雨很捧场的抓了一把,边吃边说:“好吃,谢谢大哥。”
    顾钢便高兴得找人分发炒黄豆去了。
    顾锋看他吃得嘎嘣嘎嘣的,问他:“真的好吃。”
    乔雨见他不信还给他喂了几颗,黄豆就用点盐炒的,只有一点咸味和黄豆本身的味道,但是乔雨却觉得比他前世买的任何一种豆子都好吃。