进了城里，江蓠带着江春花直奔当初他们买炉子的地方。
“炉子可以烧煤，烧柴火都可以，都是一样的，最主要的还是锅，这锅是不是要买个平地的？”
江蓠问道。
江春花斟酌了一下，买平地的话煎饼肯定是更好用，但是买圆底的话煎饼虽然有点麻烦，用的范围却能更广一些。
问了一下价格，圆底还要便宜几十文钱。
“买圆底的吧。”江春花决定好了。
锅和炉子买下来，花了一两多银子。
接下来，又去买了一些调料，还有白面，碗筷。
既然决定要做了，那就做全套。
“先买十斤白面，到时候炉子先煎饼，煎完饼再卖面条。”
江春花也不太确定行不行得通，还是决定试试。
“可以的，不管好不好吃，光是现煮现吃，肯定就有很多人买。可以下碗面条，放几片青菜，再加一颗荷包蛋，就这样子简简单单的一碗，卖个五六文钱，七八文钱，肯定都有人要的。”
江蓠说道。
这样子一碗面，成本在三文钱左右，定价可以定个七文钱，就算是码头扛包的人也不是不能舍得吃上一碗的。
江春花点了点头，有江蓠这话，她心里就更有底气一点了。
另外，江蓠也有个小想法，等回去好好想想，再跟江春花他们一家商量看看。
有江蓠的马车，买了一堆的东西带回家也方便。
给江春花送到了家门口，江蓠兄妹两就没进门了。
在外面奔波了一个下午，回到家里，赵氏已经在准备做晚饭了。
进了家门，江蓠看了一下，发现江有礼在殷勤地帮赵氏打下手。
江蓠把江有礼叫了出来，江有礼从灶房出来的时候脸上还带着笑意，“阿篱，怎么了？”
“爹，你最近都跟谁在一起啊？”江蓠问道，眼神仔细打量着江有礼脸上的神情。
只见他略思考了一下，摇了摇头，“没跟谁在一起啊！”
“那村里大癞子你认识不？”江蓠目光如炬地盯着江有礼。
“哦，他啊，认识啊，下午来找我上城里去，我这不没去吗？刚从城里，每天还不够折腾的吗？”江有礼撇撇嘴说道。
听他这么说，江蓠也就没多说什么了，只叮嘱道：“他要是带你去赌坊，去妓馆，可不能去，你可别忘了家里的家规。”
江有礼忙不迭点头，“这我都知道，从来了云州城，你看我哪回去了？”
里头赵氏在喊江有礼帮忙了，江蓠也有事要跟江老爷子说一下，父女俩就散了。
江蓠给江老爷子说了一下江春花在码头卖烧饼的生意的情况，听到江春花烧饼生意不错，江老爷子露出了笑，连连道：“那就好，那就好！”
“阿爷，我还有个想法，我想跟姑姑合作，把摊子摆大一点，卖点煮的，跟清汤面条不一样。要像小馆子一样的，一份可能价格要几十文钱。”
江蓠想要做那些商船的生意。
江老爷子还是不太明白江蓠要做什么，江蓠只好道：“明天上午我们忙活完卤肉的生意，我买了东西回家，咱家自己试一下。”
“这样子也行。”
晚上饭桌上，等大家都吃得差不多了，江蓠就把这个想法也跟江家其他人说了一下。
“我要做的这种就是汤底要特定熬的骨头汤，客人要青菜烫青菜，要肉烫肉，一份青菜一文钱，一份肉三文钱，还有各种豆制品，主打一个种类多，大家想吃啥就放啥。”
江蓠解释着，但是众人听着还是没什么深切的感受。
“算了，明天我们自己买来示范一下。”
江蓠讲完了，江松树接着发言，“我也有点事要宣布一下，我从牙行辞工了，以后没有固定的六百文钱工钱了，不过还可以继续给牙行介绍生意，能谈成的话拿五成的提成。”
说完，江松树把这个月结算的工钱交给江蓠。
“阿篱，这个月只有二两银子。”
江松树将银子递给江蓠。
江蓠没收，“接下来，大哥还要帮忙做卤肉的生意，不过不是跟我们一样摆摊，而是将卤肉直接卖给各个饭馆，客栈，酒楼，这在外面走，肯定是需要带点钱在身上的，这二两银子大哥得留在身上才行。”
江松树神情郑重，“有一家饭馆已经谈好了，要买我们家卤肉，让明天先送十斤过去卖卖看。”
听到这话，江蓠道：“这种刚合作的，咱可不能让对方赊账，就算是长期合作的，能不赊账就尽量不赊账。”
说完，转头看向其他人，“你们要是也能推销出去，每卖掉一斤就能给你们三文钱，当然摆摊子的不算。”
饭桌上其他人纷纷避开江蓠的视线，典型的社恐。
“我明天再继续上城北跑跑，卤肉，卤猪杂，卤猪脚，这些一样可以给我一斤，我带去让人试吃一下。”江松树这算是正式跑起了业务。
江蓠让赵氏明天安排上。
第二天，一家子依旧还是那个时间点，所有人都一起出门去。
骡车到底还是没有马车，放下江老爷子和江有礼，江蓠和赵氏就往城西去，这边的顾客现在也基本定了下来，每天能卖出去的量也保持在四十斤到五十斤之间。
刚一摆好摊，就来了一单大生意，之前来买的酒肆的老板来买卤肉，顺便还预订了以后每天十斤卤肉，两斤猪蹄。
江蓠让赵氏立马给他切肉，称肉，自己则赶紧把他地址记了下来。
十斤，倒还不至于要送上门，约定好每天来这个摊位拿就好了。
“有时候可能我来不了，就会有一个叫阿文的伙计过来拿。”
酒肆老板说道。
江蓠点头应下。
一下子卖出去十斤，母女俩比平时要收摊得早一些，两人直接就从城西这边买好了江蓠要做麻辣烫的材料。
光是青菜就买了三四种，还买了豆腐，豆腐皮，腐竹，至于肉类，还买了鱼回去可以片成鱼片，另外还买了鹌鹑蛋。
种类买了许多，数量倒是比较少，所以跟摊主要费一番口舌。