第96章 小年
作者:珠珠不是朱朱   田螺精穿到七十年代最新章节     
    他们家有一些家底儿,田老太胆子也大,那个时候偷偷去黑市买粮食。
    而且他们这一大家子人上山去摘山货能摘下来不少,在一起凑合凑合,虽然不能说让他们吃个七八分饱,但也能让他们一家人混一个水饱。
    黄婶子那时候家里面就她和黄抗日两个人,按工分分下来的那些粮食根本就不够他们俩人吃的。
    黄婶子就把那些粮食全都留给了黄抗日,自己上山要是能摘到野菜,就吃点儿野菜,要是啥都摘不着,就喝水充饥,后来硬生生的把自己给饿晕过去了,还是田老太往他们家送了一些去年的野核桃,这才让黄婶子挺过来的。
    谁知道他们母子两个会变成现在这个样子。
    “你小孩儿别管人家的事儿,你哪能看出来人家高不高兴?”
    田甜听了田老太的话,瘪了瘪嘴,她怎么看不出来了?她从小就最会察言观色了好不?
    不过田甜也没有多问,知道和不知道能咋的,跟她又没有关系。
    这么一想,田甜就彻底把这件事给抛到脑后了。
    转眼就到了小年儿,田老太一大早就开始准备剁馅儿包饺子。
    她让田甜上外面拿了两颗白菜进去。
    冬天她们家里是有一部分白菜放到外边,另一半儿白菜放在屋子里面儿的。
    放在外面的白菜冻过之后味道就会比较甜,屋里面儿的白菜口感上就会比较嫩。
    不过纯天然无公害的白菜是怎么吃都好吃的,这两样田甜都很喜欢。
    她把外面枯萎的白菜叶子都扒掉之后,把剩下白白净净的大胖白菜简单的用水冲了一下,就递给了田老太。
    田老太把白菜馅剁完之后,又拿进来两坨冻上的萝卜丝放到水里缓着,然后把上次炼油剩下的肉滋啦拿出来剁碎,准备一会儿和白菜馅和萝卜丝馅儿兑到一起包饺子。
    田甜一向对好吃的极为上心,从田老太他们开始准备包饺子的时候,田甜就一直在伙房屋里绕来绕去。
    说实话,这还是她来到这儿五个月以来第一次吃饺子,感觉在一起吃饺子也是她融入这个家中的一个小仪式。
    田立松抱着柴火进来看田甜兴奋的在伙房屋里直转圈圈,忍不住笑道:“今天晚上的饺子甜甜可得多吃几口,要不然都对不起她在这绕和一上午了。”
    “你可赶紧把她领出去吧,在伙房屋里面净挡害。小卓都比她听话了。”林美玉说道。
    田甜不服气的撇了撇嘴,“我这不是想帮你们的忙吗?但是你们都太厉害了,根本就不用我帮忙。”
    这老田家吃一顿饭分工都还挺好的,林美玉在那边和面,陈桂花在那边剁馅,田老太负责给剁好的馅儿调味道。
    田立林负责给锅架柴火烧水,田立松就负责东跑西跑的给他们拿点儿什么东西。
    就连跑腿儿的活都轮不到田甜。
    “你别搁这儿绕和了,你去看着点儿你两个弟弟,鸟悄儿的他俩不是在干坏事儿吧?”田老太也想把田甜给打发走。
    眼见着最疼自己的奶奶也让自己别搁这儿了,田甜只好委委屈屈的去找她两个弟弟了。
    等到馅儿调好味道了,面也和好了,大家要开始包饺子了,田甜这才精神了。
    包饺子这活她熟,以前住在孤儿院的时候过年过节也是要包一顿饺子吃的,田甜就是在这个时候学会包饺子的。
    等一家人把饺子包完,正好是下午吃饭的点儿。
    田立松把一盖帘的饺子拿过去下水煮,剩下的饺子就全都放到外面冻起来,等到想吃的时候再从外面拿回来一煮就行了。
    今天的饺子一共煮了两个馅儿的,一个是白菜肉滋啦馅儿的,另一个是萝卜肉滋啦馅儿的。
    这两个馅里面的肉滋啦都没有放太多,就只是用肉滋啦来调调味儿,而且放了肉滋啦之后,就不用再往下里面放太多的大油了。
    趁着田立林煮饺子的时候,田老太和田甜飞速的把剩下的饺子馅儿全都包完,然后拿到外面冻上。
    等锅里面的饺子浮上来三次,就盛出来可以吃了。
    这个时候的饺子不像以后的饺子是白胖白胖的,面粉微微泛着一点儿黄,但是端上来就能闻到一股很浓郁的麦香的味道。
    田甜他们这三个小的看着饺子有一点迫不及待,田宝宝还企图上手偷拿一个先尝尝看,结果被田立松一巴掌给拍下去了。
    等到田老太调了蒜酱回来,上桌夹了一个饺子吃,他们这些人才敢动手去夹饺子。
    田甜夹了一个尝了一口就满足的眯起了眼睛,她这个饺子是白菜馅儿,一进嘴就一股白菜的清香,再加上油滋啦的油润,把白菜的鲜甜衬托到了顶峰。
    尤其是这个饺子皮还有一股麦香,口感也比较嫩韧,两者加起来非常的奇妙。
    田甜接连又夹了几个,全部都是白菜馅儿的,好不容易吃到了一个萝卜馅儿,也感到十分的惊喜。
    萝卜馅其实也微微带点甜味,但是它不如白菜多汁,而且还有萝卜的特殊气味。
    田甜并不讨厌吃萝卜,所以还是很喜欢吃萝卜馅儿的饺子。
    这一顿饭他们没说吃的特别饱,每个人也都吃了六七分饱。
    毕竟大冬天的没啥活,除了在炕上睡觉就是拧拧苞米,搓搓麻绳,这些活儿都不怎么费体力,也就没必要吃的那么饱,还浪费粮食。
    吃完饭在家里面儿缓了一会儿,田甜和田宝宝他们两个拉着爬犁去小冰瀑布那玩了一会儿。
    可能因为今天是小年大家全都在家里面吃好吃的了,冰瀑布这也没啥人儿,感觉他们两个承包了似的,一趟接一趟的玩啊。
    玩到了田甜的围巾上面全都是冰碴子,睫毛和眉毛都结冰了,他们两个这才回家。
    到家的时候天色都已经黑了,田老太和林美玉他们两个的屋子里面儿都已经黑了。
    田甜打了热水给自己和田宝宝洗了脸和脚,这才各回各屋子里面睡觉。